News!

14.11.2022

 

Cettinas Rezepte nun auch auf Chefkoch PLUS! 

#italienischKochen

 

Was sind die Chefkoch Kochstars? 

  

"Unsere Kochstars sind bekannte Profi-Köch:innen, die ihr Wissen und ihre Rezepte mit dir teilen. Mit dabei sind Alexander Herrmann, Anton Schmaus, Cettina Vicenzino, Cynthia Barcomi, Matthias Gfrörer und Viki Fuchs. Auf den Profilen unserer Kochstars findest du Premium-Rezepte aus ihren Kochbüchern und spannende News. Außerdem kannst du dich jeden Monat auf neue Rezeptideen aller Kochstars freuen – von unserer Redaktion sorgfältig ausgewählt und immer passend zur Jahreszeit."

 

Auszug aus Chefkoch.de

Zur Seite hier lang >> www.chefkoch.de

01.10.2022

 

TOSZKÁNA ízei -

"Toskana in meiner Küche"

now also in Hungary! 

 

Big thanks to the wonderful translator Ági Nimila and Kossuth Kiadó!  

How to celebrate a debut in Hungary? With a Dobos cake! I happen to have a recipe for it in my "Dolci italiani" book, because Friuli Venezia Giulia has a Hungarian-influenced pasticceria.

Many greetings to Hungary and have fun with my Tuscany!

 

 
 

01.09.2022

 

Mit ALNATURA und Cettina nach Apulien!

 
Mit ALNATURA durfte ich dieses Jahr nach Apulien reisen und habe vor Ort acht Gerichte zubereitet, die für mich für Apulien stehen. Diese könnt ihr nun zu Hause nachkochen und euch wie in Apulien fühlen.
 
#cettinavicenzinotravelITALY
 
Alle meine Rezepte dindet ihr im neuen September-Magazin, das ihr in allen Alnatura Märkten kostenlos erhalten könnt. Und online könnt ihr sogar noch mehr über dieses fabelhafte Shooting erfahren, z. B. auch wo wir die tolle Keramik gekauft haben. Danke an das tolle Alnatura-Team für diese schöne Aufgabe udn tollen Zusammenarbeit!
 
Hier ein kleiner Film zum >>> Making-of auf meinem Instagram-Account

14.08.2022

 

Sizilianisches live-cooking in Düsseldorf bei Lettinis!

 

 
Bei Lettinis in Düsseldorf gab es am 13.08.2022 eine geballte,  italienische Frauenpower. Drei Unternehmerinnen,  die sich zu einem ersten gemeinsamen Event getroffen haben,  um ein bißchen Sizilien nicht nur kulinarisch,  sondern auch mit allen Sinnen, zu feiern.
 
Neben drei Rezepten aus meinen Kochbücher, bei denen mich die Gastgeberin  Stefania Lettini, großartig unterstützt hat,  wurde auch die wunderbare Keramik von Virginia Pinnisi von Studio Sicily  präsentiert, in denen wir selbstverständlich unsere Gerichte serviert haben! Auch konnte ich euch zeigen,  wie man die kegelförmigen Arancini aus Catania und Messina formt. 
 
Unser Event war ein Online -und Live Event gleichzeitig. Alles,  was Stefania und ich zubereitet haben,  konnten die anwesenden Gäste vor Ort verkosten,  dazu gab es weitere sizilianische Produkte,  die man in diesem schönen italienischen Feinkostladen,  den Stefania 2015 zum Leben erweckt hat,  kaufen kann.  Und natürlich gab es auch Wein, der nie, ( nie!) fehlen darf. Die Speisen und Getränke wurden im Hinterhof serviert,  während man sich zeitgleich unsere Kochshow per Monitor anschauen konnte.  Aber auch online lief unsere Sizilien Show,  die nun für alle,  die sie verpasst haben auf Youtube zur Verfügung steht.  Ich wünsche euch viel Spaß dabei und wir freuen uns über jeden like auf Youtube und jedes Teilen!
 
Hier geht's zur Kochshow >>> SIZILIEN KOCHSHOW ANSCHAUEN

21.07.2022

 

Sizilien kulinarisch entdecken mit meinem sizilianischen Kochbuch!

 

Wäre es nicht aufregend ein Buch aufzuschlagen, das plötzlich lebendig wird? Wo die Orte, die Menschen und die Gerichte im Buch plötzlich echt sind, leben, greifbar sind und man selbst mittendrin ist?
 
Genau das habe ich mir überlegt und zusammen mit amavido haben wir nun eine Reise nach meinem Kochbuch #sizilieninmeinerküche #thesicilycookbook konzipiert! Ihr könnt eine Individualreise nun über amavido buchen und dem Inhalt meines Kochbuches in mehreren Etappen nachreisen.
Mein Kochbuch wird euch begleiten, euer Reiseführer auf Sizilien sein. Und sollte ich zufällig vor Ort sein, werden wir uns sicherlich auch mal sehen!
 
Hier gibt es mehr Informationen: >>> Amavido/Sizilienreise

01.07.2022

 

Neue Rezepte für Alnatura

Pasta BioMio100% italiana!

 

Gibt es irgendjemand der Alnatura nicht kennt?  Mir selbst war gar nicht bewusst, wie viele Produkte ich von Alnatura zu Hause habe. Erst als eine  große Ladung Pasta verpackt in mattem Petrolblau  bei mir ankam, realisierte ich das bewusst. Nun hatte ich noch mehr Alnatura in meinen Schränken, aber diesmal ganz neue Produkte, nämlich original italienische Pasta! Tortiglioni, Farfalle, Linguine, Penne rigate, Spaghetti und Spaghettini und Spaghettoni! Mit 100% Zutaten aus Italien und im Bronzeverfahren hergestellt in einer Produktionsstätte mit Sitz in der Emilia Romagna. Ihr könnt euch vorstellen, wie glücklich ich darüber war von einer so großartigen Firma wie Alnatura beauftragt zu werden, für jede Pastaform ein einfaches Rezept zu erstellen. Nebenbei wurde ich auch noch interviewt zum Thema „Pasta“. Das alles könnt ihr in der neuesten Ausgabe des Alnatura Magazins JULI/ 2022 nachlesen. 

 

14.04.2022

 

Das neue Tomami-Magazin ist da und neue Rezepte!

 

Braucht ihr noch Osterrezepte? Dann schaut doch bei TOMAMI vorbei, dort gibt es drei neue Rezepte von mir, die ich alle mit den MINIS von Tomami zubereitet habe. 

Ihr findet mich auch im aktuellen Tomami Magazin, vereint mit vielen tollen Kochstars, wie Juan Amador, Ingo Holland, Mattias Roock, Andreas Hillejan ...  Was für eine Ehre!
 

 

25.03.2022

 

Foodart Exhibition: 

28.03. 2022 - 03.04. 2022

Kunsthaus Hassfurt.

 


This is my first exhibition since I started writing cookbooks. As a fashion student and later as a conceptual artist, I have of course done quite a few fashion shows and exhibitions.
But to do an exhibition again after such a long time is quite extraordinary. I decided to do it because so many people asked why I don't present and sell my photos.
And then there was this "ZwischenRaum". An old, large half-timbered house that has been empty for years and is looking for an owner to renovate it. But as long as no owner comes forward, the city of Hassfurt is offering the space as a pop-up store and, under the title Kunsthaus, is home to various art exhibitions or ideas that simply want to be tried out.  So two things came together and this exhibition, which may not be the last, was born. This week, I will not only show photos from my cookbooks and sign books, you can watch the Sicily film ( made by Oliver Giel) in my mini cinema with a popcorn snack. And yes, of course there will be my now almost famous orange cake at the opening ;-)

 

For more infos please contact me!

 

10.03.2022

 

Signierstunde im Andronaco Grande Mercato in Hamburg Billbrook  am 19.03.2022!

 

 

Ich komme zurück nach Hamburg! Meine alte Heimat.


Ok, nur für einen Tag und zwar für den 19.3.2022.

An diesem Tag findet ihr mich von 11 bis 15 Uhr in Hamburg Billbrook im Andronaco Grande Mercato
Deutschlands Supermarkt für italienische Lebensmittel und Weine! Hier findet der sizilianische Monat statt mit vielen sizilianischen Spezialitäten und tollen Weinen aus dieser schönen Insel. Und natürlich ist mein Kochbuch #Sizilieninmeinerküche schon vorgereist und wartet dort auf euch, bzw. das Buch ist dort schon erhältlich. Wenn ich da bin, male ich euch wie immer selbstverständlich dann auch eine Zitrone in die Widmung und biete euch selbstgemachten Orangenkuchen an! 

Ich freue mich auf euch, bis bald in Hamburg,

Cettina

Danke an Theresa von Andronaco Grande Mercato für das Bildmaterial!

 

07.03.2022

 

Schon der März will nach Sizilien! 

 

 

Und ich freue mich so sehr, dass ich als Sizilianerin, ein bißchen dazu beitragen kann die sizilianische Kultur zu erklären. Eine Selbstverständlichkeit ist das nämlich leider nicht. Dazu aber mal mehr in einem anderen Post mit Verweis auf den Artikel von Anne Haeming im Spiegel über den Mangel an Diversität in Kochbüchern (wobei ich Diversität eher in den Qualitätsmedien, Funk und TV vermisse).

Um so mehr freut es mich, dass das Magazin "Lust auf Genuss" eine von diesen tollen Ausnahmen ist! Zusätzlich ist es eine große Ehre für mich auf ihrer Website im “Freundeskreis“ aufzutauchen. Grazie mille!

Wer will kann das Interview, das Regina Hemme mit mir geführt hat hier nachlesen:

Interview "La dolce vita" mit Cettina Vicenzino 

in der  4/2022 Sizilien-Ausgabe "Lust auf Genuss" von Regina Hemme.

 

23.01.2022

 

Winterzeit - Zeit zurückzublicken

7 Jahre "Cettinas Welt" - Zeit für neue Wege!

 

 

Im Winter neigt sich alles dem Ende zu. Und so nutze auch ich diese Zeit dazu, um mich von meinen Lesern zu verabschieden und mich zu bedanken.


Vor sieben Jahren startete meine erste Kolumne „Cettinas Welt“ in der „So is(s)t Italien“. Das war eine so große Freude und Ehre für mich! Die Zahl 7 ist eine magische und irgendwie symbolische Zahl, die einen dazu auffordert, neue Wege zu gehen und alte zu verlassen. Deshalb an alle meine Leser ein großes Dankeschön für das Lesen von „Cettinas Welt“! Und danke natürlich an das „So is(s)t Italien“-Team! Danke vor allem an Ilka Wirdemann, Jan Bockholt und Amelie Flumm!

 

21.12.2021

5 Sterne für "Toskana in meiner Küche"!

 

"Toskana in meiner Küche" wurde vom renomiertesten, deutschen

Online-Kochbuchmagazin "Valentinas Kochbuch" mit 5 Sterne bewertet!

 

Die ganze Rezension von Ulrike Rösler hier lesen:

>>>  VALENTINAS BEST OF COOKBOOKS <<<

 

 

 

 

 

 

 

04.12.2021

Signierstunde in der Buchhandlung Collibri!

 

Ihr Lieben,
solltet ihr zufällig in Franken sein, genauer gesagt in Schweinfurt, könnt ihr am 4.12.2021 ein von mir persönlich signiertes Kochbuch im Buchladen Collibri, am Markt 19, erwerben!

Zur Widmung zeichne euch je nach Buch eine Zitrone #sizilieninmeinerküche oder eine Tomate  #toskanainmeinerküche

Freue mich auf euch!
Liebe Gruß,
Cettina

 

 

 

 

25.11.2021

Auszeichnung GOLD

Gewinnerin der Rubrik "ITALIEN"

Deutscher Kochbuchpreis 2021

 

"Toskana in meiner Küche" von Cettina Vicenzino

wurde beim Deutschen Kochbuchpreis 2021 mit GOLD ausgezeichnet.

Sie gewann in der Rubrik "Italien" den 1.Platz!

27.07.2021

Buch Nr. 6 - Es ist da!

#ToskanainmeinerKüche

 

Mein neuestes Kochbuch "Toskana in meiner Küche"  ist seit Dienstag, den 27.7.2021 nun überall, wo man Kochbücher kaufen und bestellen kann, erhältlich!

 

Ihr könnt mit mir und dem Buch eine Reise durch die Toskana machen und dabei über 70 Rezepte nachkochen oder euch einfach nur die Texte durchlesen und die Fotos anschauen, denn reine Kochbücher mache ich, wie viele mittlerweile wissen, nicht wirklich. 

Ich selbst will durch jedes neue Kochbuch, das ich mache, auch neues lernen, schmecken und verstehen. Vieles lerne ich nur vor Ort und von den Menschen dort. Von der Toskana habe ich mir nun ein anderes Bild machen können, das sich von dem, was oft als toskanisch gesehen wird, unterscheidet. Es gibt Toskaner, die nicht glücklich darüber sind, was alles unter dem Deckmantel 'Toskana' verscherbelt wird. Zu viel Sehnsucht nach etwas, das einem selbst fehlt, verbaut oft den klaren Blick. Ich hoffe, dass ich als nicht-Toskanerin und frei von Toskanasehnsucht, objektiv bleiben konnte und ich hoffe zusätzlich, dass euch eine italienische Sicht auf eine von der Welt so geliebten Region gefällt und ihr viel Spaß mit meinem neuen Kochbuch habt!